Raclette gratinée de chèvre
Et oui il existe aussi du fromage à raclette de chèvre, plus facile à digérer, et même au lait cru. La réalisation est identique à la recette traditionnelle, au fromage de vache juste le type de fromage change.
Raclette gratinée de brebis
Et oui il existe aussi du fromage à raclette de brebis, et même au lait cru.
La réalisation est identique à la recette traditionnelle, au fromage de vache juste le type de fromage change.
Raclette gratinée au morbier
Et oui la raclette peut également se faire avec du Morbier.
La réalisation est identique à la recette traditionnelle, au fromage de vache juste le type de fromage change.
Vous pouvez aussi innover avec toutes sortes de fromage, le reblochon, le rochebaron (reblochon au bleu) mais aussi avec toutes sortes de pâtes pressées, le conté, etivaz, gruyère suisse…. au grès de votre imagination!
