Polenta à la Fontina
Ce qu’il faut :
Plat à gratin du set pic à grillade
1 casserole
1 cuillère en bois
Ingrédients :
- 1 gobelet de polenta minute
- 3,5 gobelets de bouillon de légumes ou d’eau
- 1 gousse d’ail
- Quelques tranches de Fontina pour recouvrir la polenta et également 1/2 gobelet de Fontina râpée
- Sel, poivre
Positionner le brûleur en position (III), poser l’insert réchaud sur les taquets du bas. Porter à ébullition le bouillon de légumes (ou l’eau salée) avec une gousse d’ail hachée. Verser la polenta tout en remuant énergétiquement avec une cuillère en bois. Laisser cuire selon les instructions se trouvant sur le paquet.
Une fois la cuisson terminée verser la Fontina râpée sur la polenta et remuer pour bien rendre le mélange homogène, vérifier l’assaisonnement (sel, poivre).
Mettre le brûleur en position (I) avec le couvercle fermé.
Disposer la polenta encore chaude dans le plat à gratin, recouvrir avec les tranches de Fontina. Mettre le plat dans Fouclette.
Gratiner!
C’est prêt plus qu’à déguster.
